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? 大翟門地鍋雞

~ 完美呈現道地徐州料理,讓您一嚐便上癮! ~

位於台南市東區東和路157號!徐州料理融合了中國南北菜色,更講究重口味,會在料理中放上許多花椒、八角、辣椒等!店內所使用的香料均從中國空運來台,搭配上主廚傳承媽媽的精湛廚藝與對徐超值推州料理的豐富研究,完美演繹徐州菜色!最道地的經典美味,喜歡嚐鮮的您絕對不能錯過!







A.大翟門道地徐州家常菜四人套餐



紅燒吳郭魚

品嚐起來鹹香夠勁卻又不膩口,並帶有大海絕美芬芳,細嫩的肉質讓人一口接一口,成功擄獲饕客們的心!

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酸辣土豆絲


喜歡吃酸、吃辣的朋友看過來,特製的酸辣土豆絲,清爽入口、香氣十足,可說是道超棒的下酒菜!



芹菜炒豬皮



鹹蛋娃娃菜 / 生炒花菜




涼拌皮蛋 / 涼拌三色


加入多種配料涼拌,迷人香氣與皮蛋完美融合,每次咀嚼都可以感受到多種食材精華在嘴裡綻放,給您最簡單樸實的美味。



白飯



B.大翟門地鍋雞

地鍋雞(乾鍋)

地鍋雞是一道漢族名菜,地鍋菜起源於蘇北和魯南交界處的微山湖地區。以前在微山湖作息的漁民,因船上條件限制,往往取一小泥爐、爐上做一口鐵鍋,下面支幾塊乾柴生火,再按著家常做法煮上一鍋菜,鍋邊還要貼滿麵餅,於是便產生了這種飯菜合一的烹調方式!地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇、餅借菜味、菜借餅香,具有軟滑與干香並存的特點!香氣濃郁、獨特的好滋味,值得您前來細細品嚐!







商品訊息特點

重現道地徐州料理,超值推薦讓您一嚐便上癮!【大翟門地鍋雞】傳承媽媽的好手藝、選用頂級食材,徐州菜色完美演繹!香氣濃郁、獨特的好滋味,值得您前來細細品嚐!

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